Introduction.
Qui ne rêve pas d’une tarte aux framboises fraîche et succulente pour savourer les premiers rayons de soleil printaniers ? Cette recette express de tarte aux framboises a été conçue pour ceux d’entre nous qui apprécient les délices faits maison, mais qui manquent cruellement de temps. C’est une version rapide et simple à réaliser qui saura vous faire plaisir. Vous trouverez des instructions claires et faciles à suivre, des astuces pratiques et une liste d’ingrédients simples dans cet article. De plus, une vidéo de préparation vous aidera à visualiser le processus. Alors, préparez-vous à impressionner votre entourage avec cette tarte aux framboises express!
Emeline Guyonnet
Tout d’abord, abordons l’origine de cette recette express. Emeline Guyonnet, pâtissière émérite et passionnée par le goût authentique, est la créatrice de cette recette de tarte aux framboises simplifiée. Elle vise à partager des recettes qui peuvent facilement être reproduites à la maison, sans sacrifier le goût ni la qualité.
Emeline croit fermement qu’avec les bons ingrédients et un peu de créativité, tout le monde peut réussir la pâtisserie. Cela se reflète clairement dans sa recette de tarte aux framboises express. Elle a su prendre une tarte classique et en a fait quelque chose d’accessible à tous les gourmands pressés.
Ingrédients
Commençons par les ingrédients. Vous aurez besoin d’une pâte sablée, de 500g de framboises fraîches, de 150g de sucre en poudre, de 3 œufs, de 20cl de crème fraîche et de zeste de citron pour ajouter une touche d’acidité à la douceur des framboises.
Maintenant, vous pouvez vous demander pourquoi ces ingrédients spécifiques. L’astuce d’Emeline réside dans la simplicité des ingrédients, tous facilement disponibles dans votre épicerie locale. Le mélange de framboises sucrées et de la subtilité acidulée du citron crée une merveilleuse harmonie qu’apprécieront les amateurs de tarte de tout âge.
Préparation en vidéo
Si comme nombreux d’entre nous, vous êtes un apprenant visuel, ne vous inquiétez pas. Emeline a veillé à ce que vous puissiez visualiser la recette en action. Une vidéo détaillée de la préparation vous permet de suivre chaque étape, rendant l’expérience de la pâtisserie plus agréable.
Dans cette vidéo, Emeline décompose la préparation de la tarte aux framboises express en étapes simples à suivre. Observant sa technique, vous pouvez facilement recréer la recette à la maison et être confiant lorsqu’il s’agit de réaliser ce dessert.
Préparation
Après avoir réuni tous les ingrédients, il est temps de passer à la préparation. Préchauffez d’abord votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle et disposez les framboises dessus.
Ensuite, dans un bol, mélangez le sucre, les œufs, la crème et le zeste de citron jusqu’à obtenir un mélange homogène. Versez la préparation sur les framboises et mettez à cuire pendant environ 30 minutes. Une fois la tarte dorée, retirez-la du four et laissez-la refroidir. Et voilà, votre tarte aux framboises express est prête à être dégustée!
Prochaines étapes
Maintenant que vous avez tous les outils nécessaires pour préparer cette délicieuse tarte aux framboises express, il n’y a plus qu’à se mettre aux fourneaux. Rappelez-vous, la clé est de prendre plaisir au processus de cuisson tout autant qu’à la dégustation du dessert fini. Bon appétit!
Voici un tableau qui résume le contenu de cette recette.
| Créatrice de la recette | Emeline Guyonnet |
| Ingrédients | Pâte sablée, Framboises, Sucre, Œufs, Crème fraîche, Zeste de citron |
| Temps de préparation | 15 minutes |
| Temps de cuisson | 30 minutes |